Servi dans un verre Chianti Riedel accompagné d’un glaçon cristal, le Petit Guiraud est l’allié des apéritifs de la rentrée. Pour sublimer la dégustation, un brin de romarin est ajouté, reflétant la Toscane made in Guiraud pour l’apéritif : le plaisir décontracté.
Entièrement produit en Agriculture Biologique (label AB obtenu en 2011), le Petit Guiraud est le résultat de l’assemblage de plusieurs lots choisis pour leur style. Élevé en barriques puis en cuve inox sous température dirigée, il se démarque par sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse. Frais et précis, Petit Guiraud est le résultat d’une mûre réflexion sur le style du vin pour offrir un plaisir immédiat. C’est un Sauternes moderne et accessible, qui apporte une surprise gustative hors des sentiers battus.
Commentaire de dégustation de Luc Planty
« Bénéficiant, comme son frère aîné, d’une grande proportion de Sauvignon, Petit Guiraud se caractérise par sa finesse et ses sucres aériens. Au nez comme en bouche, Petit Guiraud 2017 séduit tout de suite par la fraîcheur du fruit : pamplemousse, fruit de la passion, ananas… Par une sélection parcellaire rigoureuse, Petit Guiraud permet une autre expression du terroir de Château Guiraud. Floral et féminin, le vin est gourmand, tout en légèreté. »
Petit Guiraud 2017 est disponible chez les cavistes ainsi qu’à la propriété, autour de 26 € la bouteille.
© Clémence Planty
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
August 31, 2020 at 11:00PM
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Petit Guiraud O'clock, l'instant Sauternes - Kiss My Chef
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